Подкопченное карпаччо
Говяжьи рёбра
Ростбиф из пиканья
Rump
Телячьи хвосты с фасолью в томатном соусе
Язык говяжий в бульоне
Стриплойн (тонкий край)
Ростбиф TOPSIDE
Оссобуко
Суточные щи
Солянка мясная сборная
Паштет из мясного фарша с куриной печенью
Говяжий язык в бульоне
Говяжьи щёчки
Глазной мускл
Ассорти колбасок
Пастрами из брискета
Ростбиф из Филей верхней части бедра (Top Sirloin Cap, 184D)
Brisket