1. Куриные крылья обмыть и обсушить
2. Замариновать в соли, перце и соусе «Стебель бамбука острый»
3. Поместить в холодильник на 2 часа
4. Переложить на решётчатый противень
5. Убрать в предварительно разогретую печь
6. Готовые крылья переложить на блюдо, подавать с брусочками сельдерея, моркови и соусом дор-блю