1. Взбиваем белки в крепкую пену, определяем готовность по устойчивому рисунку от венчика
2. Вводим постепенно сахарную пудру, при пониженной скорости венчика
3. Затем добавляем несколько капель лимонного сока для крепости взбитых белков
4. Затем вводим постепенно весь сахар и перекладываем в кондитерский мешок
5. Отсаживаем разнообразные изделия на противень, выстеленный пергаментной бумагой
6. Убрать в предварительно разогретую печь
7. Время напрямую зависит от величины, количества и объёма изделий